Санитарный аудит производства
(выездной/дистанционный)
- Технологические процессы
- Помещения
- Оборудование
- Гигиена персонала
- Хранение и производство
- Обработка сырья
- Уборка и дезинфекция
- Документация
Услуги по внедрению HACCP для пищевых предприятий
Мы предлагаем комплексные решения по разработке и внедрению системы HACCP для предприятий любого масштаба — от небольших кафе до крупных пищевых производств. Наши услуги помогут вам полностью соответствовать требованиям ТР ТС 021/2011 и международным стандартам безопасности.
Разработка ХАССП
Гарантия соответствия – наши клиенты успешно проходят проверки
- Проведем полный аудит вашего производства
- Разработаем индивидуальную систему HACCP с учетом специфики предприятия
- Определим все критические контрольные точки (ККТ)
- Установим параметры контроля для каждого технологического этапа
- Внедрим систему мониторинга и корректирующих действий
- Разработка ППК с учетом принципов ХАССП
- Обучение сотрудников
- 1 год сопровождения после внедрения
Обучение сотрудников
Очные семинары/Онлайн-курсы
- Базовый курс для руководителей
- Принципы и требования HACCP
- Управление пищевой безопасностью
- Практический курс для персонала
- Работа в критических контрольных точках
- Правила ведения документации
- Действия при несоответствиях
- Специализированные тренинги
- Для технологов и микробиологов
- Для ответственных за качество
ППК
срок выполнения 3 дня
- Полный комплект документов
- Лабораторные исследования
- Критические параметры
- Нормативная база
- Описание предприятия
- Производственные процессы
- Ответственные лица
- Критические точки
- Аварийные ситуации
Подготовка документации
Разрабатываем полный пакет документов
- Программы предварительных условий (ППУ)
- План HACCP с технологическими картами
- Журналы учета и контроля:
- Инструкции для персонала
- Формы отчетности
Консультация
всем новым клиентам
- Первичная оценка потребностей вашего предприятия
- Разъяснение всех аспектов внедрения системы ХАССП
- Ответы на все интересующие вопросы
- Предоставление информации о преимуществах внедрения системы
Почему стоит выбрать нас?
✅ Опыт 10+ лет в пищевой безопасности
✅ Внедрили HACCP на 350+ предприятиях
✅ Команда экспертов-практиков (технологи, микробиологи, аудиторы)
✅ Гарантия прохождения проверок
✅ Фиксированные цены без скрытых платежей
Как начать работу?
- Оставьте заявку на сайте или по телефону
- Получите бесплатную консультацию
- Заключите договор
- Пройдите аудит производства
- Получите готовую систему HACCP
Дополнительные услуги
- Разработка системы менеджмента качества (СМК)
- Микробиологические исследования продукции
- Гигиеническое обучение персонала
- Юридическое сопровождение при проверках
Специальное предложение
При заказе внедрения "под ключ" — скидка 99% на обучение персонала!
